橄榄油对乳腺癌和肝癌患者的益处

  羟基酪醇，一 种来自于橄榄油的天然分子，可以通过抑制 AKT 和 NF-κB 通路抑制人肝细胞肝癌的生长 （作者 Baolei Zhao 等） 来自中国哈尔滨大学医学院第一附属医院肝脏外科  Baolei Zhao 等观察了橄榄油中的羟基酪醇（HT）在人肝细胞性肝癌中的抗肿瘤作用。 结果表明，HT 能够抑制肝癌细胞增殖，诱导肝癌细胞 G2/ M 细胞周期阻滞和凋亡。其作用机制是 HT 可以抑制 AKT 和 NF-κB 通路活化。HT 有可能成为治疗肝细胞肝癌的候选药物。

  【 据《Cancer Treat Res》 2014 年 159 卷报道 】 题 ： 橄榄油和其他膳食脂质在乳腺癌患发展中的作用（作者 Eduard Escrich 等） 乳腺癌是全世界女性 中最常见的恶性肿瘤。除了遗传和内分泌因素外，环境和特别营养因素也是其病 因学中的关键因素。 流行病学研究特别是实验研究结果表明，膳食脂肪和乳腺癌发生之间相关联。大量数据显示，作为地中海饮食中主要脂类来源的特级初榨橄榄油（EVOO）可发挥潜在预防疾病的作用，它是乳腺癌等慢性疾病低发病率和死亡率相关的主要因素。 西班牙巴塞罗那大学的研究人员在实验模型中揭示了不同膳食脂肪对乳腺肿瘤形成具有不同的调节作用。 研究结果显示富含 n-6 的多 不饱和 脂肪酸（PUFA） 饮食促进乳腺癌发展，而 EVOO 饮食有抑制乳腺癌发展的作用，但涉及的具体机制尚不完全清楚，该课题小组将进一步从膳食脂类对细胞膜结构和功能的影响，细胞信号转导通路，基因表达和性成熟调节等方面来阐明 EVOO 抑制乳腺癌发生和发展的可能机制。

  特级初榨橄 榄油具有镇痛、抗炎和抗肿 瘤的作用（作者 Fezai M 等）特级初榨橄榄油（EVOO）是橄榄油中品质最好的，采用纯物理方式压榨而成，在 民间医学中，常被用于治疗多种疾病。来自法国的研究人员在大鼠和小鼠体内对 EVOO 的镇痛、抗炎和抗肿 瘤作用进行了研究。 研究者通过将醋酸和福尔马林分别注射入小鼠腹腔内和后足掌部皮下，制备疼痛模型，并用阿司匹林和吗啡作为标准品评价 EVOO 的镇痛效果。结果发现 EVOO 能显著减少腹腔注射醋酸引起的疼痛“扭体”次数并降低后足皮下注射福尔马林引 起的急性炎症性疼痛。他们还通过在大鼠鼠爪皮下注射角叉菜胶建立水肿炎症模型，发现 EVOO 比标准品地塞米松具有很好的抗炎效果。最后，他们通过裸鼠移植瘤实验检测了 EVOO 的体内抗肿瘤效果，发现腹腔内注射 EVOO 可以有效抑制人结直肠癌细胞 HCT 116 的移植瘤的生长。 因此研究者认为 EVOO 具有显著的镇痛、抗炎和抗 肿瘤作用，具有广泛的用途， 但关于 EVOO 具体通过哪些分子机制发挥这些作用的研究还有待开展。