术后肾病，这样吃才能补蛋白

  术后肾功能出现问题，想要早点康复，那么后续的复查、饮食细节都要注意。

  慢性肾病的三级预防都与营养相关。

  一级预防是通过饮食和生活方式的调整预防慢性肾病的发生。

  二级预防是通过饮食和生活方式的调整，延缓慢性肾病进展和肾功能的恶化，预防慢性肾病的并发症发生。

  三级预防是及时检出其营养不良并给予适当的干预措施，减少因营养不良导致的死亡。

  在这三级预防当中，适当的蛋白质摄入对于延缓肾功能衰竭的进展尤其重要。

  如何控制总蛋白并保证优质蛋白的摄入？简单方法掌握五个一。

  1两肉（约7克蛋白质）、1个鸡蛋（约7克蛋白质）、一杯牛奶250ml（约7克蛋白质）、一斤蔬菜加一个200克水果（约7克蛋白质）、油25克（约2.5茶匙）、主食生重3两（约12克蛋白质）。以上优质蛋白质共约21克，总蛋白共约为40克，热量约为1200千卡。供能不足时用纯淀粉类食物等量代替主食以保证热卡的摄入，如马蹄粉、藕粉、麦淀粉、土豆淀粉、玉米淀粉、土豆淀粉、豌豆淀粉等。例如需要1600千卡热量，但是蛋白质需要控制在40克左右时，则可依据上述5个一和3两主食外，补充纯淀粉类食物100克，可满足能量供给的同时又控制总蛋白的摄入量。