术后要减少果葡糖浆的产品

果葡糖浆的主要成分是果糖和葡萄糖，因甜度高、易发酵、保质期长等特点，被广大食品厂商争相使用。

然而，肝脏对果糖的方式简单粗暴，它直接将果糖转化为脂肪，导致非酒精性脂肪肝。长期大量食用果葡糖浆，会增加食物的总热量，会造成血糖代谢异常，促进甘油三酯的合成、动脉粥样硬化和代谢综合征等，肥胖是不可避免的结果。

目前，多项研究认为果糖会对机体产生不利影响，可诱发多种肿瘤发生、发展和恶性转化。

①代谢综合征促多种肿瘤的发生、进展和肿瘤患者的不良预后。

②果糖不仅为肿瘤细胞生长提供营养成分，还会增加机体的炎症反应，最终促进肿瘤的发生、发展。

③果糖增加组织细胞内的活性氧。细胞在生长过程中会产生活性氧，过多的活性氧可以破坏细胞内的蛋白质和脂质，活性氧若不能及时被清除，则会促进细胞的发生癌变。果糖比其他糖分更容易诱发机体组织产生活性氧。

这里需要提到的是，与其他糖分相比，正常成人非超量摄入果糖摄入量并不会引起大幅的生化变化，而在正常饮食的基础上添加果糖导致过量的摄入果糖则会严重威胁肿瘤患者。

目前都在酸奶、果汁、饮料等食品中也大量使用果糖，见下图。

如何避免购买到果葡糖浆的产品呢？主要还是看配料表，见下图。

声明：仅为科普文章，不能替代临床治疗。